白芥菜

百科含义

白芥菜，白芥子（芥菜子、芥辣子、辣菜子）。苍白黄色小花，分布于欧洲各地。嫩叶子花可以生吃，煮熟后整株都可食用。挑选幼嫩的以备食用。