东峰红

百科含义

新型丰产特色品种。叶片呈披针形，突尖、有皱，根系浅而密集，株高60-70厘米。肉质茎长棒形，在气温8-25℃条件下生长效果良好，单株重500-1500克，皮淡紫色，肉翠绿色，生长整齐，成熟一致，肉质脆，香味浓，皮薄，可食率高，清脆细嫩爽口，可生吃、凉拌、炒食。