秘制鳝鱼饼

百科含义

秘制鳝鱼饼是一道菜品，主料是鳝鱼，配料有虾仁、猪肥膘肉、荸荠、鸡蛋清等，调料有猪油、姜汁、白砂糖等，通过油炸的做法而成。