筒子鱼

百科含义

筒子鱼是山东省微山湖地区最为著名的传统名肴之一，此菜起源于山东微山县。如今已发展成为和孔府菜，麻鸭卧雪，四孔鲤鱼并列齐名的微山四大鲁菜之一。