绍丰和

百科含义

“绍丰和”是成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司的注册商标。是国家商务部首批认定的中华老字号，同时也是四川老字号，中国成都国际非物质文化保护遗产展示产品。“绍丰和”始于1666年，偶然的情况下发现生霉的蚕豆晾晒，拌合鲜辣椒而食，鲜美无比，余味悠长，遂以成郫县豆瓣。