春苗吐艳

百科含义

春苗吐艳是一道菜品，主料是新鲜的豆苗、煮熟去壳浸热的鹌熟蛋等，配料是蟹黄等，调料是湿淀粉、姜汁酒、绍酒等，通过炒制而成。