茄汁熘鱼片

百科含义

茄汁熘鱼片是一道传统菜品，主要材料有绿豆淀粉、番茄，配料有 玉兰片、 黄瓜、水发木耳等，调料是香油、精盐、味精等，通过文火炸制而成。