冬瓜鸡方

百科含义

冬瓜鸡方是一道江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。冬瓜酥烂，鸡丝香辣鲜嫩。以鸡脯肉。 冬瓜、净笋肉、绿叶菜、猪油等制作而成。