核桃芦笋素丁

百科含义

原料红甜椒30克、黄甜椒30克、、玉米笋30克、青瓜30克、熟核桃仁30克、姜片少许制作方法1.将除姜片以外的原料分别飞水； 2.热油爆香姜片，将原料全部放入，迅速翻炒，加适量盐、味精，勾一层薄芡； 出锅装盘，撒上核桃仁，拌匀即成。 提示： 白蘑菇片因为较难入味，飞水时放些盐更好。不要炒得过熟，翻炒一定要快，以免破坏太多维生素。菜品特色甘香、健康、有美白美容的功效