干菜油酥饼

百科含义

干菜油酥饼，浙江金华地区的传统小吃，色泽黄亮、皮酥脆。是以白面粉为皮，夹心内置猪肉、肥膘肉、雪里蕻干菜，以菜籽油煎成。