麻酱汁

百科含义

麻酱汁是一道以芝麻酱、酱油、醋等为主要原料制作的汤剂，香味浓郁，酸甜适口。各种凉菜调味汁的用料配搭比例，可以根据各人的不同口味，边煮边调节。