牡丹火锅

百科含义

牡丹火锅是湖北菜系中很有特色的菜品之一，此菜以桂鱼为主，剞叠成牡丹花而命名的一种火锅。牡丹火锅属于大火锅之一，风行在武汉有130年历史。