笋耳汤

百科含义

基本信息【菜谱名称】 笋耳汤 【所属菜系】 全部 【口味特点】 清淡可口，别有风味。制作原料笋250克，黑木耳5克，葱花、盐，黄酒、味精各少许，酱油10克，植物油25克。制作过程1.笋切薄片，黑木耳水发后洗净。2.植物油下锅烧热投入葱花，笋片煸炒数下后，再下入黑木耳，酱油，盐，味精，黄酒和少许水，汤开后浮未即成。