勾兑醋

百科含义

勾兑醋，指的是由醋精或者其他工业醋酸、添加剂和水勾兑而成，以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。山西老陈醋位列中国“四大名醋”之首，颇负盛名。