醉炝条虾

百科含义

醉炝条虾，是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。用此虾制成的醉炝条虾菜，为盐城的时令佳品。