鱼腥草素

百科含义

学名癸酰乙醛。黄色油状液体。冷至6～8℃固化。溶于甲醇、乙醇、乙醚、石油醚及5%NaOH溶液，不溶于水，与FeCl3反应呈红色，极易聚合。为三白草科植物蕺菜(Houttuynia corda-ta Thunb)挥发油的抗菌成分。是一种具有挥发性气味的芳香油。