金钱鸡卷

百科含义

金钱鸡卷是一道名点，属于浙菜系。此菜外酥里嫩，鸡肉馥香，味美可口。这道金钱鸡肉卷，是鸡肉中间裹着蛋黄，形似古钱币，寓意“招财进宝”。同时鸡的发音与“吉”相似。