茄汁薯枣

百科含义

茄汁薯枣是一道色香味俱全的地方名肴，属于浙菜系。主要原料是马铃薯，口味是香脆，营养丰富，味道可口，色泽红亮，甜中带酸，香脆油润，外形似枣。