斗茶

亦作“鬭茶”。比赛茶的优劣。

宋江休复《江邻几杂志》：“苏才翁尝与蔡君謨鬭茶，蔡茶精，用惠山泉，苏茶劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”亦指供比赛的优质茶。宋范成大《题张氏新亭》诗：“烦将鍊火炊香饭，更引长泉煑鬭茶。”