chuān wèi xiāng cháng · ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
| 词语 | 川味香肠 |
|---|---|
| 拼音 | chuān wèi xiāng cháng |
| 拼音字母 | chuan wei xiang chang |
| 拼音首字母 | cwxc |
| 注音 | ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ |
| 注音首符号 | ㄔㄨㄒㄔ |
川味香肠属于腌腊肠制品，是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。生产制作须符合《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》、《GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准》和《SB/T10278-1997中式香肠》标准的要求。
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