双味蹄筋

百科含义

双味蹄筋是一道集美味、营养于一身的特色传统名菜，属于鲁菜系。该菜色泽红亮，汤汁浓郁，软韧咸香，酿蹄筋红、绿、黄、白相间，色彩悦目，鲜嫩适口。