鸡丝伊府面

百科含义

鸡丝伊府面，属沪菜系，因其中含有多种滋补食材，有贫血调理，健脾开胃调理之功效。口味咸鲜， 色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜。以猪肉，菠菜，鸡肉等制成。该菜历史悠久，被一些人认为是方便面的雏形。