白油鸡枞

百科含义

白油鸡枞是一道菜品，主要原料为鸡枞、火腿、柿子椒等，配料是胡椒粉、食盐、味精等，通过煎炸的做法制作而成。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。