北平食府

百科含义

北平食府主要以北方风味儿为代表，集山东菜，北京庶民菜，清真菜制作为主流，继承北菜系之遗风，领略本土美食之精华，合北方风味的烹饪技法，得以为广大京城食客奉上一席选料精细，制作精良的厨上佳品。