食品分析

百科含义

《食品分析》是2010年化学工业出版社出版的图书，作者是王永华。本书介绍国家标准分析方法和国外先进分析方法，从不同的方面，全面深刻的讲述了食品安全需要关注的问题，为广大人民的身体健康提供了保障。